Menus

Unsere Menukarte,

gerne kochen wir auf Vorbestellung

EIN Tagesmenu



Fleisch: Kalb Rind Kaninchen sind von der Steigmatt, Schweinefleisch ist von Markus Steiger, Oberriet
Alpkäsevom oberrieter Kienberg, 3 unserer Kühe gehören zu dieser Herde.

-Spaghetti bollonaise mit steigmatter Rindfleisch mit Salat:
Erwachsene und Jugendliche Fr.15.- Kinder bis 12 Jahre Fr. 10.-

-Chäshörnli mit Salat oder Kompott aus Früchten unserer Hochstammobstbäumen:
Erwachsene und Jugendliche Fr.15.- Kinder bis 12 Jahre Fr. 10.-

-Ghackets mit Hörnli und Kompott aus Früchten unserer Hochstammobstbäumen:
Erwachsene und Jugendliche Fr.15.- Kinder bis 12 Jahre Fr. 10.-

-Käse mit Gschwellti
Erwachsene und Jugendliche Fr.18.- Kinder bis 12 Jahre Fr. 12.-

Steigmatter Raclette mit Gschwellti:
Alpkäse vom Oberrieter Kienberg, steigmatter Sauerkraut
Erwachsene und Jugendliche Fr.18.- Kinder bis 12 Jahre Fr. 12.-

-Raclette mit Gschwellti
Erwachsene und Jugendliche Fr.18.- Kinder bis 12 Jahre Fr. 12.-

-Lasagne mit Salat, oder Kompott aus Früchten unserer Hochstammobstbäumen:
Erwachsene und Jugendliche Fr.18.- Kinder bis 12 Jahre Fr. 12.-

-Käsefondue:
Erwachsene und Jugendliche Fr.18.- Kinder bis 12 Jahre Fr. 12.-

Für 4 Personen, auf Bestellung :

-Haferflockensuppe und Fruchtwähe
-Für 8 Personen
Haferflockensuppe und 2 verschiedene Fruchtwähen oder eine Fruchtwähe und eine pikante Wähe.
Erwachsene und Jugendliche Fr.16.50 Kinder bis 12 Jahre Fr. 13.50

ab 6 Personen, auf Bestellung :

-RindsvoressenPolenta, Salat
Erwachsene und Jugendliche Fr.25.- Kinder bis 12 Jahre Fr. 15.-

ab 15 Personen, auf Bestellung oder nach Anfrage:

-Ribel, Apfelmus und Milchkaffee können wir Ihnen gerne für Fr. 12.50 pro Person anbieten.
-Salatbuffet mit eigenen Würsten:
Erwachsene und Jugendliche Fr.23.- Kinder bis 12 Jahre Fr. 14.-

Hätten Sie auf dem Salatbuffet auch gerne Kartoffelsalat, kommt da Fr. 3.- / Person dazu.

ab 25 Personen, auf Bestellung oder nach Anfrage:

-Salatbuffet mit verschiedenem Fleisch vom Grill :Erwachsene und Jugendliche Fr.33.- Kinder bis 12 Jahre Fr. 18.-

Hätten Sie auf dem Salatbuffet auch gerne Kartoffelsalat, kommt da Fr. 3.- / Person dazu.
-Salatbuffet mit verschiedenen Braten:
Erwachsene und Jugendliche Fr.33.- Kinder bis 12 Jahre Fr. 18.-

Hätten Sie auf dem Salatbuffet auch gerne Kartoffelsalat, kommt da Fr. 3.- / Person dazu.


Bei Vorbestellung von mindestens 3 Wochen kochen wir gerne ein CulinariumMenu
-Rindpfeffer mit Blaukraut, Apfel mit Johannisbeerkonfi, glasierte Kastanien, Teigwaren
Erwachsene und Jugendliche Fr.35.- Kinder bis 12 Jahre Fr. 20.-


Dessert


evt. ein Dessert : Kuchen, eine Créme oder Fruchtsalat in Buffetform,
Eine Sorte à Fr. 4.50 / 2 Sorten à Fr. 8.50 / 3 Sorten à Fr. 11.50



Brunch ab 40 Personen, auf Bestellung


Zopf, verschiedene Brote und Brötli, eigener Alpkäse eigenes Fleisch gekochte Eier verschiedene Konfi Joghurt, Birchermüesli, Butter, Milch Kaffee, Ovo, Schoggi, steigmatter Kräuter Tee eigener Sirup
Da rechnen wir Fr. 28.50 für Erwachsene und Jugendliche
Fr. 2.- / Altersjahr bei Kindern bis 14 Jahre.



Mit dem Gütesiegel CULINARIUM bieten wir durch ProCert zertifizierte einheimische Produkte und Spezialitäten aus der Region an.